Arama

Mısır Yarması ( Korkoti ) mısırdan elde edilen ve kaba birşekilde parçalanması sonrası oluşturulan bir tahıl grubudur. Ancak hana ince olarak öğütülmesi sonrasında sarmalarda ve dolmalarda kullanılan korkot özellikle Rize'ye özgü yemekler de önemli bir tat veren tahıl olan mısırın o yöreye  ait..